Ingrediënten voor 4 personen
- 2 appels
- 2 rijpe peren
- Handje rozijnen
- kaneel
- klein beetje vloeibare margarine
- 500-600 ml hangop of griekse yoghurt 0% vet
Bereidingswijze:
- Was de rozijnen en laat ze wellen in lauw water
- Schil de appels en peren en snijd in stukjes
- Verwarm de boter in de pan en voeg de appels en peren toe
- Bak even en voeg de rozijnen en wat kaneel toe
- Neem stevige halfvolle of magere yoghurt. Je kunt ook zelf hangop maken door halfvolle of magere yoghurt een aantal uren te laten uitlekken in de koelkast. (Je doet de yoghurt in een vergiet met vochtige theedoek en zet dit op een bak om het vocht op te vangen)
- Doe de helft van het nog warme appel-peer mengsel in een glas.
- Verdeel de hangop/ yoghurt over de glazen en dan de rest van het appel-peer mengsel.
