Voor 4 personen
Ingrediënten:
- 1 kg aardappelen
- 1 zakje nasigroenten
- 20 gr. boter
- 800 gr spruitjes
- 3 el ketjap
- Sambal
- 2 dl melk
- 50 gr. dry roasted pinda’s
- 100 gr. taugé
Bereidingswijze:
- Schil en kook de aardappelen gaar in water.
- Wel de nasigroenten volgens de gebruiksaanwijzing.
- Verhit de boter en roerbak de schoongemaakte spruitjes tot beetgaar.
- Voeg de gewelde nasigroenten, ketjap en wat sambal en taugé toe en roerbak in 5 minuten gaar.
- Stamp de aardappelen met wat melk, de spruitjes en de pinda’s door elkaar.
