Ingrediënten:
- Neem deeg voor een quiche (ovenschaal invetten met weinig boter) daarna een beetje paneermeel erover heen. Voor de vulling:
- 4 ons tartaar rullen in de pan
- 2 paprika wassen, snijden en in de pan smoren
- 2 prei wassen, snijden en in de pan smoren
- kruiden oregano, tijm, basilicum
Bereidingswijze:
- Vulsel in de quiche vorm doen en saus erover heen gieten.
- Als saus eroverheen voor 2 taarten. Slank room van Campina 7% of met Boursin Cuisine Knoflook & fijne kruiden light en 5 eieren en een beetje geraspte kaas in een bak roeren. Eroverheen strooien en dan 180 graden ongeveer 40 min.
- Heerlijk, als maaltijd of warm hapje op een feestje.
