Ingrediënten:
- 1 pond tartaar (mag je ook 400 gr. van maken)
- 2 schaaltjes taugé (ik weet even niet het gewicht van de inhoud)
- 1 bakje (250 gr) verse champignons
- 1 rode ui, bak en braadkruiden, knoflook(poeder of vers), kerrie, (naar eigen smaak)
- 1 zakje krielaardappeltjes (300 gram)
Bereidingswijze:
- Bak de tartaar in een wok, zonder toevoeging van olie, op hoog vuur.
- Voeg de in plakjes gesneden champignons toe en bakken die ongeveer 3 min. mee op hoog vuur.
- Voeg de ui en kruiden toe naar eigen smaak of behoefte.
- Zet de wok van het vuur en schep de taugé onder het bakmengsel en laat dit ca 3 min staan alvorens uit te serveren.
- Bak ondertussen de krielaardappeltjes goudbruin.
