Voor 4 persoon
Ingredienten:
- 3 ltr kokend water
- 6 bouillionblokjes visbouillion
- ca 400gr wokgroenten
- pak koolvisfilet (ca 400gr.)
Bereidingswijze:
- De vis in magnetron-schaal ontdooien.
- In kleinere stukken verdelen en in magnetron op 500W, 6 minuten gaar laten worden (of iets langer, afhankelijk van magnetron). Wel een deksel op de schaal doen.
- Ondertussen bouilliontabletten oplossen in kokend water. Wokgroente bij visbouillion voegen en beetgaar laten worden. De vis in een bord scheppen en overgieten met groente/visbouillion.
Suggesties:
- andere vissoort, of fruit de mer (met mossels en garnalen)
- andere wokgroente, bijvoorbeeld thaise groente ipv grove hollandse wokgroente
- indien geen magnetron voorhanden kun je de vis ook in de bouillion gaar laten worden
