Voor 2 personen
Ingrediënten:
- 2 zalmmoten
- 1 ui
- 3 tenen knoflook
- 2 tomaten
- 6 krielaardappeltjes
- Spruiten (of andere groenten)
- Sperziebonen
- Dille
- 3 kleine bolletjes mozzarella
- Beetje 30+ geraspte kaas (het was op de foto iets teveel :)
Bereidingswijze:
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Doe een scheutje olijfolie in een ovenschaal.
- Kook de krielaardappeltjes en de groenten ongeveer 10 minuten.
- Snij ondertussen de ui en de tomaten.
- Leg als eerste de zalmmoten in de ovenschaal. Daaroverheen de knoflook en wat dille.
- Leg naar wens de gekookte krielaardappeltjes erop, de groenten, de tomaten en de ui.
- De kleine mozzarella bolletjes kun je er tussen doen.
- Klein beetje geraspte kaas erover en nog wat dille,.
- Ongeveer 20-30 minuten in de oven.
