Ingrediënten:
- 1 zure appel
- 3 theelepels mierikswortel
- 2 eetlepels olijfolie
- Philadelpia light
- Peper
- Citroensap
- 1 zakje salsa sliertjes
- 10 sneetjes wit casinobrood
- 200 gr. gerookte zalm
Bereidingswijze:
- Schil de appel en rasp deze grof. Meng de appel met mierikswortel, olijfolie en de Philadelpia en breng op smaak met peper en de citroensap.
- Snijd de korstjes van het brood en rol met deegroller de boterham plat.
- Besmeer het met mierikswortelmengsel en verdeel de zalm en de salsa erover en rol de boterham op.
- Snijd er vervolgens plakjes van.
